西宁糖醋大白菜

    不点也可以）5、水开后加盐，盖锅盖中火焖。6、水分剩余不多时，开盖下蒜片，翻拌几下，盛出。醋溜白菜原料：白菜帮，干红辣椒，大葱，陈醋，生抽，白糖，盐，淀粉，蒜。做法：1、白菜帮洗净，斜刀片成稍大块的薄片；大葱切成牛眼、蒜切片，干红辣椒去籽剪成圈。2、炒锅倒入适量油加热至五成左右，下干辣椒、蒜片和大葱略煸，放入白菜后马上加入1大勺醋炒出香气。3、翻炒1分钟后调入生抽、白糖和盐，炒匀后再加入1勺醋，然后稍稍勾一点芡，淋几滴香油出锅即成。白菜炖粉条原料：五花肉，白菜，粉条，盐，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，生抽，老抽，花雕酒。做法：1、将五花肉切块，放入开水中，加入生姜片和花雕酒，一起焯一下，盛出，待用。2、起油锅，大约5成热时，放入花椒和生姜片一起爆香。3、生姜片呈金黄后，捞出花椒，放入桂皮和八角爆香。4、倒入晾好的五花肉块，爆炒5分钟，待肉皮呈现金黄色后，可放入更多的姜片，并撒入适量花雕酒，随即盖上锅盖，焖3分钟。5、打开锅盖，放入少许老抽，翻炒一下后，即可倒入热水，没过五花肉。6、盖上锅盖，中小火炖。7、30分钟后，开锅盖，这时，肉香已经呈中味，放入白菜，同时放入适量食盐和生抽，盖上锅盖，继续小火炖。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用。西宁糖醋大白菜

大白菜种类繁多，根本有散叶型、花心型、结球型和半结球型几类，首要种类有：

以天津为**的大运河沿岸有三、四百年栽培历史的青麻叶（天津绿），绿色菜叶较多，帮薄，纤维少，叶内柔嫩。

黄色菜叶为主的种类又称黄芽白菜、黄芽菜、黄芽白，有南北两种。黄芽菜清朝光绪二十四年（1898年）《津门纪略》中记有“黄芽白菜，胜于江南冬笋者，以其百吃不厌也”，以致其又有“北笋”之称。

在中国中国台湾栽培的中国中国台湾白菜也是大白菜的一种，比北京大白菜细一些。

南边的大白菜是北方引种的，其种类有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等，都是优良种类。白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及很多粗纤维，用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以。白菜除供熟食之外，还可以加工为菜干或制成腌制品，例如山东日照的“京冬菜”便是用白菜制作的名闻全国的当地特产。 平凉清炒大白菜食用白菜比较好是现炒现吃，而且要煮熟炒透。

    这个菜就不需要额外添加食盐调味。六、炒白菜丝食材：白菜400g油适量盐适量酱油适量做法：1.将白菜洗净，切成丝。分装好2碗，一碗装菜根丝。2.一碗装菜叶丝。3.热锅放油，放入白菜根丝煸炒几下。4.再放菜叶丝炒。5.放酱油炒一下。6.炒至白菜发软，放些盐调味即可出锅7.装盘七、醋溜白菜食材：白菜帮300g干红辣椒1个香醋适量鲜酱油适量白糖适量盐适量植物油适量芝麻油适量做法：1.辣椒去籽用厨房剪刀切开，白菜帮洗净切大块2.锅中放适量植物油，油五成热左右放入干辣椒略炒一下，炒出香味3.放入白菜后马上倒适量香醋炒出香气4.翻炒1分钟左右，加入鲜酱油5.加入糖6.加入盐翻炒均匀7.炒匀后再加少量的醋翻炒均匀8.出锅前淋上些芝麻油炒匀即可9.成品八、素蚝油白菜食材：大白菜300g油2勺盐1勺素蚝油1勺白糖少许做法：1.准备好大白菜2.洗干净切块3.用热水焯熟4.热锅放入大白菜翻炒5.然后放入盐和少许的白糖6.***放素蚝油翻炒均匀即可小贴士：白菜焯水后才炒的比较漂亮九、凉拌白菜食材：白菜适量红椒适量香菜适量盐适量生抽适量白醋适量白糖适量做法：1.白菜去掉帮，白菜叶切丝，红椒切丝。香菜切段。2.锅入油，放入红椒丝，翻炒至有香味，盛出。3.准备碗。

 空壳社、僵尸社基本清理完毕

   脱贫攻坚关键在于产业发展，单打独斗的小农经济模式也早已无法解决农业现代化衍生出的许多问题。因此，脱贫攻坚、产业发展都需要更多有实力、有潜力和有魄力的农业合作社的支撑。

   冬日的北山，天气寒冷，树木萧条。但位于榆中县贡井镇的榆中宏鑫药材专业合作社里却是一幅生机勃勃的忙碌场面。一堆堆包装好的药材放在库房里晾晒，分拣车间里几十个工人正在将甘草与泥巴、地膜纸等杂物分离开来。“在这个合作社，我们老俩口一年四季都有活干，一年下来挣个几万块没问题。”

白菜除作为蔬菜供人们食用之外，还有药用价值。

    近年来长寿花这种植物很受欢迎，对生长环境要求不高，剪个枝条或者掐个叶片插在土里，都能生根发芽，而且植株一年花期漫长。大图模式给大家分享，在平时养护长寿花的时候，对于生长环境以及花盆土壤要求都不高，关键要做好施肥、修剪和光照，就能够让长寿花快速进入花期，尤其是在秋季的时候，植株长出粗壮稠密的枝条，到了冬天就能开花。一、养长寿花，简单方便，泡沫箱里都可以养大图模式像图中这样，有花友直接用1个大泡沫箱就来载种长寿花，给泡沫箱底部挖开几个小孔作为透水孔，然后用湿润的混合土壤来栽种长寿花，把盆栽放在阳台或者庭院里，自主很容易爆盆，就像白菜一样。二、养护长寿花的要点大图模式而在养护长寿花的时候，**关键的就是要施肥、光照、修剪，这样才能够让长寿花不断的发育花芽。1、施肥大图模式首先在平时养护长寿花的时候，由于植株生长速度快，开花能力强，建议大家每隔2个月左右，给花盆中撒入一些三元缓释肥，富含氮磷钾，加快植株枝干、叶片的生长，即使在冬季也要及时施肥。2、光照大图模式对于长寿花这种开花能力较强的花卉，在家庭养护的时候，除了每年夏季避开阳光直射暴晒以外。不宜烫后挤汁作菜馅用。西宁糖醋大白菜

一般蔬菜在烹饪之前都是先洗后切，以保证营养成分不被丢失，烹饪大白菜时也是这样。西宁糖醋大白菜

大白菜（学名：Brassica rapa pekinensis，异名Brassica campestris pekinensis或Brassica pekinensis）是一种原产于我国的蔬菜，又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等，在粤语里叫“绍菜”。

大白菜与小白菜是近亲，同属芸薹一种，和原产地中海沿岸的圆白菜也较近，同属十字花科芸薹属。

目前国内的大白菜品种中，已黄心菜食用量居多，因其口感好，口味佳，深受老百姓喜欢。现有的黄心白菜品种中，秋美秀体现尤为杰出，栽培面积较大。

白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。大白菜品种许多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。 西宁糖醋大白菜

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