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树莓果bai味甜美，含糖、苹果酸du、柠檬酸及维生素C等，可供生食、制zhi果酱及酿酒。山莓浆果所dao含的各种营养成份易被人体吸收，具有促进对其他营养物质的吸收和消化，改善新陈代谢、增强抗病的作用。山莓果实营养丰富，所含的各种成分易被人体所吸收，而且具有促进人体对其它营养物质的吸收、改善新陈代谢及增强抗病力。红树莓果实为圆形，果大，深红色，颜色鲜艳，酸甜适口。黑树莓果实为紫黑色，有光泽，香味浓，味甜。黄树莓是红树莓的一个黄色变异类型，其果实为圆形，香气浓。质量好的树莓是坚实、饱满和新鲜的。软的、淌果汁的糊状浆果，可能是熟过了或霉烂的。新鲜树莓在食用之前应稍加冲洗，但绝不能浸泡。
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树莓是浅根性树种，对表层土壤含水量的变化非常敏感。因此，经常保持表层土壤湿润是十分必要的，特别在结果枝生长、开花、座果期缺水，将使当年的果实形成及果实膨大受到不良影响。同时，也使新枝生长受到抑制。影响第二年的产量，冬季休眠期缺水，会加重新梢（基生枝）抽条。但在生长后期水分过多，可造成基生枝过度生长，枝条不充实，芽体不饱满，有条件的地方比较好选择膜下节水灌溉技术。树莓属蔷薇bai科悬钩子属，是多年生小du灌木类落叶果树zhi，处于灌木与半灌木的中间地位。果实为聚dao合浆果，柔嫩多汁，色泽宜人，风 味独特，具有多种利用途径和很高的药用价值，除鲜食外，还可制造果酱、 果汁、多种食品添加剂和保健药品等。上海果酱树莓饮料零售乐都县树莓饮料也有很好的药用价值，具有除湿、活血化瘀、 敛疮的功效。
生长习性树莓多生于向阳山坡、溪边、山谷、荒地和疏密灌丛中潮湿处。海拔200-2200米。 特别是刚开垦的生荒地，只要有树梅营养繁殖体，即以根蘖芽成苗，改变周围生境。 系荒地的一种先锋植物，耐贫瘠，适应性强，属阳性植物。在林缘、山谷阳坡生长，有阳叶、阴叶之分。地理分布中国除甘肃、青海、新疆、西藏外，全国均有分布。朝鲜、日本、缅甸、越南也有。树梅芽、茎、根都能繁育成苗，是一种繁殖方法较多、繁育途径也便于选择的果树树种。树梅的繁殖方法分有性繁殖和无性繁殖。有性繁殖是用种子培育出实生苗，实生苗的变异很大，对技术要求高，所以有性繁殖只用于培育新品种。生产上使用的均为无性繁殖，无性繁殖品种变异小，繁殖容易，结果早。 无性繁殖通常有扦插法、分株法和压条法三种方法。
说起草莓，大家可能经常吃，也很常见，酸酸甜甜的，很好吃。还有一种类似草莓的水果，外观和草莓相似，比草莓要小些，但它成熟后的颜色比草莓更鲜亮，一颗颗的果实饱满而通透。没错，它就是树莓。树莓就不是很常见了，中国只有少部分地区才有树莓的种植，是广西地区所特有的，因为广西地区降水多，气候暖和，光照的时间很长，很足。因此中国的树莓价格一般都较为昂贵，也很稀罕。树莓一般生长在山上，是一种野生的果子。树莓的大小只有草莓的三分之一大小，很小就跟桑葚差不多，树莓的果肉上带有细细的绒毛，很容易辨认，一棵树莓就能长出很多很多的果实。 湟中县树莓饮料味道酸甜、口感清凉。
我国南北方气候一般都适宜树莓种植，但因品种而异。各种地势及土 壤都适宜种植树莓：有些品种在北方越冬时需要埋土防寒。定植时一般 株行距为0.75mｘ2.5m，每亩400株左右。定植第二年匍匐型和半直立 型品种需搭架，所需架材比葡萄架造价节省。树莓的抗病力很强，病虫害 很少发生。繁殖方法有分株、压条、绿枝扦插。繁殖速度因品种而异。树莓鲜食口感好，由于品种 新，市场需求量大。在水果中树莓很适宜果汁加工，出汁率70％— 80％，目前我国年人均果汁饮料只有几升，而发达国家年人均果汁饮料达 40升以上，因此，树莓产品加工的需求也会促进树莓生产的大发展。青海省西宁市树莓饮料味道酸甜、口感清凉。山东果汁树莓饮料批发地址
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树莓夏季季节成熟；果实由很多小核果组成，近球形或卵球形，直径1-1.2厘米，红色，密被细柔毛；核具皱纹。
花单生或少数生于短枝上；具细柔毛；花直径可达3厘米；花萼外密被细柔毛，无刺；萼片卵形或三角状卵形，花瓣长圆形或椭圆形，白色，顶端圆钝，长于萼片；雄蕊多数，雌蕊多数，子房有柔毛。
树莓多生于向阳山坡、溪边、山谷、荒地和疏密灌丛中潮湿处。海拔200-2200米。特别是刚开垦的生荒地，只要有山莓营养繁殖体，即以根蘖芽成苗，改变周围生境。
树莓是荒地的一种先锋植物，耐贫瘠，适应性强，属阳性植物。在林缘、山谷阳坡生长，有阳叶、阴叶之分。
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