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     树莓果实为圆形，果大，深红色，颜色鲜艳，酸甜适口。黑树莓果实为紫黑色，有光泽，香味浓，味甜。黄树莓是 树莓的一个黄色变异类型，其果实为圆形，香气浓。质量好的树莓是坚实、饱满和新鲜的。软的、淌果汁的糊状浆果，可能是熟过了或霉烂的。新鲜树莓在食用之前应稍加冲洗，但绝不能浸泡。树梅栽前要将苗木的根系在水中浸泡12-24小时，使根系吸足水分以利提高成活率。栽植的要求是深栽浅埋，深栽就是苗木的根系要距地面10-15厘米，浅埋就是在苗木周围30厘米以内，覆土时不要超过苗木原有的土印。深栽是因为每年新生的根状茎随着树龄增长而逐年上移，而下边的根系会逐年老化，为保证树体的正常生长，要深栽。浅埋的目的主要是为了缩短缓苗期，提高成活率。 树莓春季栽植后，由于植株的营养中心在地下根部，而不是地上，一般需要1-2个月的时间才能抽出基生枝，这是 树莓与其他种类果树不同的特殊性，所以调查 树莓的成活率宜在栽后2个月进行。秋栽后， 树莓的根系在土壤结冻前已恢复生长，而地上部分芽体进入休眠状态不萌发，这样不仅提高了成活率，而且为第二年的快速生长打下了良好的基础，所以 树莓秋植的成活率要比春植高。 海西市树莓饮料香气宜人，口感好有很高的营养价值。河南饮料树莓饮料批发销售

树莓有较高的经济价值，其浆果含有丰富的脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、有机酸、糖等物质，易被人体吸收并有促进对其他营养物质的吸收和消化。其浆果每100克含有0.5～2.5毫克的水杨酸，可作为发汗剂，是***感冒、流感、咽喉炎的良好降热食品。根浸酒可作为舒筋***、***退肿的药剂，茎叶煎水可洗痔疮等。果实还富含挥发性的具防腐作用的***物质。

树莓浆果除供鲜食外，主要用来加工制成各种食品，如果汁、果冻、微发酵饮料、清凉饮料、糖渍果实、果酱、果酒及果汁糖浆等。还可利用树莓汁红**素添加到山楂清凉饮料中，使其色、香、味更佳。

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我国南北方气候一般都适宜树莓种植，但因品种而异。各种地势及土 壤都适宜种植树莓：有些品种在北方越冬时需要埋土防寒。定植时一般 株行距为0.75mｘ2.5m，每亩400株左右。定植第二年匍匐型和半直立 型品种需搭架，所需架材比葡萄架造价节省。树莓的抗病力很强，病虫害 很少发生。繁殖方法有分株、压条、绿枝扦插。繁殖速度因品种而异。树莓鲜食口感好，由于品种 新，市场需求量大。在水果中树莓很适宜果汁加工，出汁率70％— 80％，目前我国年人均果汁饮料只有几升，而发达国家年人均果汁饮料达 40升以上，因此，树莓产品加工的需求也会促进树莓生产的大发展。

树莓属蔷薇科落bai叶小灌木,原产于du俄罗斯及东欧地区zhi,因其果型,色,味与dao草莓相似但长在树内上,故名树莓.树莓是我国容近年引进的新型水果品种.果味可口,营养丰富,又因其果品新颖独特,在众多的水果中别具一格,也更具市场竞争力和开发价值.树莓株型直立,株高1.5-2米,枝条红褐色,叶色深绿,鲜果红色,单果重6-12克, 比较大近20克,7月中旬成熟上市。春植秋植均可,第三,四年进入丰产期,单株丛产量2-3克,比较高7千克。亩产量1200余千克.抗寒抗病毒能力强,无须越冬保护, 引进至今尚未发生病虫害。一般采用育苗移栽,按行株距2.5×0.8米,每亩330楂穴植, 为早日形成丰产株丛密度,每穴栽2-3株为宜。树莓的田间管理简单,可同一般果树, 其长势强,适应性广,对土壤无特殊要求,一般土质均可生长,但以含有机质高疏松,不积水的土壤为比较好。湟源县树莓饮料味道酸甜、口感清凉。

树莓没有禁忌人群

山莓浆果所含的糖、有机酸、维i生素、维生素P、维生素B9和造血化合物协调地结合，使山莓成为有利于防病、治病的药物食品。曾有沈阳农大等科研机构针对红山莓富含多种维生素、SOD、花青色、鞣化酸等极其珍贵的营养成分和药物成分所起到的特殊保健功效，给予了充分的肯定和证实；

同时对山莓在国内外市场上的利用空间越来越广阔和从鲜食到深加工等多用途呈现出生机勃勃的发展潜力也做出了高度评价。山莓果实营养丰富，所含的各种成分易被人体所吸收，而且具有促进人体对其他营养物质的吸收、改善新陈代谢及增强抗病力。

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树莓耐旱耐瘠，抗寒性强，在平地、庭院、丘陵山地、荒坡荒沟均可种植，对土质无特殊要求，分蘖力强，根状茎地下交织成网状,可快速恢复植被，治理荒山,生态效益极高，是我国生态建设中的水土保持,荒山绿化、退耕还林的优良生态经济树种。树莓花艳果美，还可美化环境。基地建设对推动“以果治荒”和“退耕还林”工程，在增加绿色覆盖，利用荒山荒坡，减少水土流失和保护生态环境等方面意义重大。树莓果除鲜食外，对其进行加工方便容易，可用于酿造果酒，加工果汁、果酱、果冻，利用提取物制药、生产化妆品等，目前世界各国已开发出树莓制品200多种。这说明树莓本身具有很高的价值。河南饮料树莓饮料批发销售

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