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树莓浆果除供鲜食外，还可加工制成各种食品，如果汁、果冻、清凉饮料、糖渍果实、果酱、果酒及果汁糖浆等。冷冻脱水加工成树莓干果，不丢失营养。树莓的叶子有一定的药用价值，可以用来制作树du莓茶，至于你说的肥皂水现象至今还没有看到过。树莓叶含有大量黄酮类物质，树莓鲜叶总黄酮含量在278mg／100克左右，干样中533mg／100克左右。黄酮类物质具有***、降血脂、抗心律失常等40多种生理活性，制备方法为：采摘生长90天以上红树莓叶，清洗，浸泡（无菌水常温无菌条件下浸泡1小时），速冻（－25℃，2小时），粉碎（环境温度－6℃），冷藏（－18℃），真空低温浸提（真空度0．092MPa，温度45℃，4小时），冷冻（3℃，4小时），过滤，调配，瞬时杀菌（120℃，4秒），无菌罐装（40℃），贴标入库，存放7天后质检合格出厂销售。

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树莓可以采用低温保鲜的方法

将新鲜的树莓放在速冻的冰箱中可以比较大限度地保持果实的色香味。想吃的时候就从冰箱中拿出来，这样即便树莓解冻也浆果细胞也不至于会过分流失。

树莓可以采用化学保鲜法

树莓很懂一就会被微生物侵袭，这样就很容易发霉。这个时候，我们就可以利用化学药剂来***霉菌的生长，我们可以采用酵母来储藏保鲜，这样效率更佳。

树莓可以利用臭氧进行保鲜

臭氧本身的效果就有以下几种：  ***果蔬表面霉菌的生长，从而延长新鲜果蔬的保质期。  臭氧可以消除***乙烯等物质的挥发。 臭氧会诱导果实表皮的气孔逐渐减少，对内减少水分的蒸腾。对外则防止外来细菌的侵入。 城北饮料树莓饮料美容养颜海东市树莓饮料味道酸甜、口感清凉。

树莓属蔷薇科落叶小灌木bai,原产于俄罗斯及du东欧地区,因其果型,色zhi,味与草莓相似但长在树上,故名树莓.树莓是我国近dao年引进的新型水果品种.果味可口,营养丰富,又因其果品新颖独特,在众多的水果中别具一格,也更具市场竞争力和开发价值.树莓株型直立,株高1.5-2米,枝条红褐色,叶色深绿,鲜果红色,单果重6-12克, 比较大近20克,7月中旬成熟上市。春植秋植均可,第三,四年进入丰产期,单株丛产量2-3克,比较高7千克。亩产量1200余千克.抗寒抗病毒能力强,无须越冬保护, 引进至今尚未发生病虫害。一般采用育苗移栽,按行株距2.5×0.8米,每亩330楂穴植, 为早日形成丰产株丛密度,每穴栽2-3株为宜。树莓的田间管理简单,可同一般果树, 其长势强,适应性广,对土壤无特殊要求,一般土质均可生长,但以含有机质高疏松,不积水的土壤为比较好。

我国南北方气候一般都适宜树莓种植，但因品种而异。各种地势及土 壤都适宜种植树莓：有些品种在北方越冬时需要埋土防寒。定植时一般 株行距为0.75mｘ2.5m，每亩400株左右。定植第二年匍匐型和半直立 型品种需搭架，所需架材比葡萄架造价节省。树莓的抗病力很强，病虫害 很少发生。繁殖方法有分株、压条、绿枝扦插。繁殖速度因品种而异。树莓鲜食口感好，由于品种 新，市场需求量大。在水果中树莓很适宜果汁加工，出汁率70％— 80％，目前我国年人均果汁饮料只有几升，而发达国家年人均果汁饮料达 40升以上，因此，树莓产品加工的需求也会促进树莓生产的大发展。大通县树莓饮料香气宜人，口感好有很高的营养价值。

树梅的修剪 第1次修剪是在早春进行定植修剪，对过密的细弱枝、破损 枝要齐地剪除，当年生新梢长到40-60cm时，对密度较小的植株可进行10cm 摘心，以促进侧芽萌发新枝，增加枝量。第2次修剪是对基生枝（即当年新 梢）的修剪，当基生枝超过1．5m时要进行修剪，留长1.3－1.5m。每年每株丛可选留长势壮的基生枝6一8株；其余剪掉，这是较为合理的株丛密 度。第3次修剪是在采收结束后，对结果母枝要齐地疏除。在北方可以灌一次封冻水。在于旱地区可在 树莓周围覆盖些秸秆、杂草、树叶等有机物，这样既能减少水分蒸发。又可增加土壤肥力。  青海省西宁市树莓饮料香气宜人，口感好有很高的营养价值。果洛果酱树莓饮料哪家口味好

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树梅的管理方式：树莓园每年进行2一3次中耕除草。松土除草要除早、 除小、除了。也可使用甲草胺、***、西马津、利谷隆等化学除草剂。同时为了提高土地的利用率及经济效益，解决土地有机肥来源，可在树莓园中种植些一年生矮小的绿肥作物，如豆类、薯类、蔬菜等。树莓浆果成熟后， 如鲜食就近销售，需在浆果九分成熟时采摘，并使用小包装；如果是工业深加工可待果实完全成熟后采收。 这是正常种植的,大棚种植等我再搜一下。越冬防寒冬季温度低于－35℃的地区，应采取防寒措施。一般在几次早霜之后、土壤没有完成结冻之前进行。方法是，先将树莓基生枝按要求剪截后，沿行向顺直压倒，对枝条弯曲处要堆好枕土，以防埋土后重压折断。埋土时要拍实以防透风，取土要在植株1m以外，防止伤根。春季待10cm 地温稳定在3℃一5℃时撤土，先撤两边土再撤上边土，以防碰伤幼芽。撤土后要及时将枝条引缚铁丝上 饮料树莓饮料零售价格

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