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上世纪五十年代末，省上有关部门决定，将互助酒厂迁往科技、市场等较发达的西宁，想借此加快青稞酒的发展步伐。但事与愿违，在西宁用同样的原料、同样的水、同样的酿造工艺，却酿造不出清香**的青稞酒。其产品与互助县生产的青稞酒大相径庭，品质判若天壤。后来，人们逐渐明白，酿造别具风味的酒，除原料、水、传统工艺外，还需要一定的地理环境、自然条件所形成的小气候和生物圈。于是，1969年，互助酒厂又迁回原址，青稞酒怡人的芳香重新飘散在互助县上空。青海互助全盛德青稞酒业有限公司，提供专业的青稞酒配套服务！青海十年陈酿青稞酒。山东省天然居青稞酒厂家直供

青海人好客、行为豪放，《西宁府新志·地理志》中就说民俗质朴，崇尚气力，酒礼之会，上下通焉。他们虽不太讲究端午节饮雄黄酒、中秋节饮桂花酒、重阳节饮菊花酒的饮酒文化，但对春节期间拜年的客人敬年酒是很重视的。尤其青海是青稞酒的故乡，每逢婚嫁与喜丧，诸个环节都有酒，拦门盅、开席先敬酒、开拳、打通官、上马三杯酒，……都以将客人喝醉为荣耀。互助是青海青稞酒的**，勤劳憨厚的互助人民作为青稞酒的发明者，其生活历史就是青稞酒的发展壮大历史。青海互助全盛德青稞酒业有限公司，提供专业的青稞酒配套服务！山东省天然居青稞酒厂家直供青稞酒在酿造时，如果气温高，两天到三天即可取出后加水放一个小时后饮用。

全盛德青稞酒是清香型白酒的典范。清香型白酒生产工艺与其它工艺相比， 它是清蒸、 清烧，整个生产过程中突出一个 “净字

净卫生，经检测分析认定, 清香型白酒高级酯含量及卫生指标中所的杂醇油、甲醇等均低于其它香型白酒 ，符合国家的各项生产指标，同时也**了当下“安全卫生、健康”的饮酒时尚理念。白酒中含有高级醇及高级脂肪酸酯即杂醇油及衍生物，这些高级醇及高级脂肪酸脂因碳链长，在人体代谢时耗氧量大 ，会给人造成酒后***口海客不良反应，而在全盛德青稞酒中以 上成份含量低含有低障维物质验多

传说中的八仙过东海到昆仑神山，路过青海互助县城，只见这里瑞气呈祥，青山环抱之中，有一块平展好去处，便按下云头，降落于此地，信步于村落市井之中。忽见许多人正围着一口水井汲水，八仙便过去讨水喝，喝后总觉味道太淡，不能尽兴。这时铁拐李大仙不慌不忙从身上摘下酒葫芦，打开盖子倾于井中，井中顿时涌出琼浆玉液。威远井自此成为“威远神井”，神奇之名四处传唱。 人们这才明白，泉水连着西王母酿酒的“醴泉”和“华池”，老者对大家说：“这是天母的保佑，大地的恩赐！”后来人们把盛德家的“家酿”起了个美名“全盛德”。青海互助全盛德青稞酒业有限公司，提供专业的青稞酒配套服务！湖北省青稞酒有哪些。

藏族人民在敬酒、喝酒时也有不少规矩。在逢年过节等喜庆日子饮酒时，如有条件，应采用银制的酒壶、酒杯。此外应在壶嘴上和杯口边上粘一小点酥油，这叫"嘎尔坚"，意思是洁白的装饰。主人向客人敬头一杯酒时，客人应瘵起杯子，用右手无名指尖沾上一点青稞酒，对空弹洒。同样的动作做完三下之后，主人就向你敬"三口一杯"酒。三口一杯是连续喝三口，每喝一口，主人就给你添上一次酒，当添完第三次酒时客人就要把这杯酒喝干。藏族习俗青稞酒色微黄，酸中带甜，有"藏式啤酒"之称，是藏事胞生活中不可缺少的饮料，也是欢度节日和招待客人的上品。按照藏族习俗,客人来了，豪爽热情的主人要端起青稞酒壶,边斟三碗敬献客人。前两碗酒，客人按自己的酒量，可喝完,也可剩一点，但不能一点也不喝。第三碗斟满后则要一饮而尽,以示尊重评价。藏族同胞劝酒时，经常要唱酒歌，歌词丰富多彩，曲调优美动人。青海互助全盛德青稞酒业有限公司，提供专业的青稞酒配套服务！青稞酒在酿造前，首先要选出颗粒饱满、富有光泽的上等青稞。甘肃野然居青稞酒厂家直供

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