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青稞作为高原产物,其用有其丰富的营养价值。青稞,是大麦的一种特殊类型,在青藏高原具有悠久的种植历史,主要分布在海拔3000米以上的高原地区。作为青藏高原地区的主要食粮,青稞对生活在高原地区的人民**的健康起着十分重要的作用,被誉为“高原一宝”.糌粑——不可或缺的食物糌粑是**族的主要食品,由青稞磨制而成。与内地北方的炒面有点相似,但北方的炒面是先磨后炒,而西藏的糌粑却是先炒后磨,不除皮。抓糌粑时,先在碗里或称为“唐古”的小羊皮袋里,倒进热水,放一两片酥油、细碎奶渣、适量的白糖,再放进糌粑,左手拖住碗底,右手的食指和中指按顺时针方向转动,使上面的糌粑和下面的茶水互相参和,直至成为泥巴状捏成个个小食团送进嘴里,称为抓糌粑。这样抓出来的糌粑,酥松香脆,**为可口。青稞酒代理介绍青稞酒作为一种特殊的文化形式,在传统的中国文化中有其特的地位。在几千年的文明史中,青稞酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。首先,中国是一个以农立国的国家,因此一切***、经济活动都以农业发展为立足点。而中国的青稞酒,全部是以青海、西藏等地特有的高原粮食——青稞酿造的,酒紧紧依附于农业,成为农业经济的一部分。武威全顺德天境哪家好。城南新区天境哪家好
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远古时代,中华民族的母亲西王母所在的石室有棵不死树,上面结满了不死之果,离它不远处,是西王母用来酿酒的“醴泉”和“华池”,还有“昆仑之井”。西王母用寿木即不死树之果,炼成不死之药,用“木禾”和“野麦”加“醴泉”、“华池”、“昆仑之井”的甘水酿成甘露青稞酒,即“天酒”款待天帝和四方诸神。西周时,威震天下的周穆王为了揽观天帝之“下都”,顺便到西王母处求不死药,好让自己永生,他亲自驾着八骏拉的玉撵,满载着大批的珍宝绸缎来见西王母。喜欢揽胜的西王母十分高兴,当即在西海大摆宴席,并捧出自己酿造的天露“天酒”款待穆天子。席间,穆天子与西王母觥筹交错,赋诗歌舞,极尽欢乐。青海互助全盛德青稞酒业有限公司,提供专业的青稞酒配套服务!青稞酒,藏语叫做"羌qiang"。西安青稞头曲青稞酒在哪儿买青稞酒被全国酿酒**誉为"高原明珠、酒林奇葩"。天境原浆青稞酒青海人好客、行为豪放,《西宁府新志·地理志》中就说民俗质朴,崇尚气力,酒礼之会,上下通焉。他们虽不太讲究端午节饮雄黄酒、中秋节饮桂花酒、重阳节饮菊花酒的饮酒文化,但对春节期间拜年的客人敬年酒是很重视的。尤其青海是青稞酒的故乡,每逢婚嫁与喜丧,诸个环节都有酒。
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