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    12月13日，2019年青海省绿色制先进单位表彰大会在西宁召开，该会议由青海省绿色制造***主办。青海省工信厅和民政厅相关领导，以及行业****、协会、商会出席会议。会议现场，青海省绿色制造***宣布青海互助青稞酒股份有限公司为其2020年度副理事长成员单位，并当场颁发了2019年度《绿色制造***》先进单位奖牌。同时，青海互助青稞酒股份有限公司也是青海省荣获“2019年**绿色工厂”称号的单位，进入国家工信部和省工信厅公示的绿色制造名单中。在全国经济一体化进程逐步加快、食品行业安全生产常态化发展、大力支持和帮扶企业进行节能绿色制造的形势下，以绿色产品为**的新经济模式，呈现出一种崭新的运作方式，成为推动新经济增长的重要动力，也是引发新经济领域意义重大的一场变革。因此，生产节能化和产品绿色化在青海互助青稞酒股份有限公司的发展道路上具有其重要作用和战略地位。在绿色化发展道路上，青海互助青稞酒股份有限公司主要做了以下工作：建设酒品全生命周期溯源体系，规范行业绿色发展为提高原酒生产管理及服务品质，适应未来市场发展需求。武威全顺德天境哪家好。西宁市全顺德天境

    包括葡萄糖、果糖、半乳糖、阿拉伯糖、木糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖等;发现青稞中的特异性糖谱是驱动风味功能微生物的重要因素之一;建立了一种快速筛选、鉴定难培养耐酸乳杆菌的方法，获得了青稞酒发酵过程中的耐酸乳杆菌;建立了青稞酒酿造微生物资源库，包括对产生土味素的链霉菌具有***作用的BacillussubtilisCCTCCM2013373和BacillusamyloliquefaciensCGMCC12593，两者对链霉菌的***率分别达到，土味素合成被有效***，形成了青稞酒糠味的生物控制技术;解析了不同季节青稞酒酿造特征及其关键微生物的作用机制，发现了夏季产酸与产酒微生物的作用特征：Saccharomyces丰度低是夏季出酒率低的主要原因，Pichia丰度高与夏季升温快有关，Pichia和Lactobacillus丰度高与夏季产酸高有关。本项目构建的研究方法学体系以及形成的理论，对于白酒发酵及其它发酵食品研究提供了实验数据和理论支撑;成果已在白酒企业实现产业化应用，经济与社会效益***。鉴定会一致认为该项目成果达到国际水平。“白酒挥发性风味数据库的构建及青稞酒风味特征研究与应用”项目开发出白酒挥发性组分GC×GC-TOFMS分析多级鉴定策略，使得化合物鉴定结果的可靠性***提高;通过对模拟基质和萃取条件的优化。武威全顺德天境城西全盛德天境多少钱。

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