西宁市散装青稞酒厂家直供
进入90年代,互助酒厂跨上了发展的快车道。1991年6月,郭启甲毅然提出:“向质量要效益,向规模要效益”,进行大规模技术改造。将现代科技与传统工艺相结合,狠抓质量,着力于扩大再生产。如果说经营机制的转换,给酒厂添上了腾飞的翅膀。那么,轰轰烈烈的技术改造又使企业找到了展翅翱翔的天空。1992年,一期技改完成后,使青稞酒的年生产能力达到6000多吨。1993年年底,二期技改完成后,年生产酒8000多吨。三期技改完成后,生产能力已突破万吨。在产量猛增的同时,产品也朝着普通酒向名优酒、保健饮料酒的方向发展。1992年,中国白酒协会凤型酒协作组第四届年会在青海举行,与会**一致认为互助青稞酒地理环境独特,酿酒原料独特,生产工艺独特,产品风格独特,是白酒园林中的奇葩。1993年,互助青稞酒厂跻身于全国白酒制造业“**”行列。在国内同行业中经济效益排在第22位,市场占有份额排在第24位,这是互助青稞酒厂向世界展示自己风采的开始。写到这里,我想这就是互助青稞酒的价值,这就是互助青稞酒人的骄傲,互助青稞酒人不迷信,但他们像爱护自己的眼球一样珍惜自己产品的声誉。青海互助全盛德青稞酒业有限公司,提供专业的青稞酒配套服务!青稞酒在酿造时,如果气温高,两天到三天即可取出后加水放一个小时后饮用。西宁市散装青稞酒厂家直供
**初的青稞酒酿造没有复杂的程序。在藏区,几乎家家户户都能制。酿造前,首先要选出颗粒饱满、富有光泽的上等青稞,淘洗干净,把水滴完,再将其放在大平底锅中加水烧煮两小时,然后将煮熟的青稞捞出,晾去水气后,把发酵曲饼研成粉末均匀地撒上去并搅动,青稞酒装进坛子,密封贮存。如果气温高,两天到三天即可取出后加水放一个小时后饮用。青稞酒酿造工艺的逐步完善,实际上是从明清开始的。明朝起,随着青藏地区与中原文明的联系越来越紧密,青海省湟中县、互助县、平安县、贵德县等青海省的农业区,成为了汉藏文化交流的主要地区,青稞酒的酿造工艺也随着经济文化交流的深入得到了长足的发展。 西安二十年陈酿青稞酒哪家正规青稞酒的特点是不上头、不口干、醒酒快、男女皆宜。
互助青稞酒以青藏高原特有的粮食作物—青稞为原料,在继承古老传统生产工艺的基础上,引进现代技术装备,用无污染的天然质量矿泉水科学配料、精心酿造、久储自然老熟而成。产品具有清香醇厚、绵甜爽净,饮后头不痛、口不渴的独特风格,在强手如林的酒类行业中独树一帜,在西部民族地区享有盛誉。由于其“地理环境独特、酿酒原料独特、大曲配料独特、制酒工艺独特、产品风格独特”,青稞酒魂承传400年,至今兴盛不衰被全国酿酒**誉为“高原明珠、酒林奇葩”
青稞酒以青藏高原特有的粮食作物-青稞为原料,在继承古老传统生产工艺的基础上,引进现代技术装备,用无污染的天然质量矿泉水科学配料、精心酿造、久储自然老熟而成。本地的酿酒师傅大多是祖祖辈辈传承着自家酒坛里的秘密,有些坛子的历史连自家古稀老人都说不清楚。至今,很多青海本地的酿酒师傅仍采用自然制曲--手工配置--老坛陈酿等一系列繁琐流程所组成的古老工艺,在这一系列的酿造工艺中,湟中制酒师傅尤其注重酒的自然发酵和静置时间的长度,而且对存酒器皿也有着苛刻的要求。青海互助全盛德青稞酒业有限公司,提供专业的青稞酒配套服务!青稞酒的酿酒环境主要在高原。
据史料记载,远在明、清之际,互助民间就有以青稞为原料用土法酿酒的记载。后来有几位山西客商到威远堡今威远镇经商,就在当地人生产酩馏酒的基础上,以青稞为主要原料,采用山西杏花村汾酒的制曲、发酵、酿造等传统工艺,酿造出清香甘美、厚爽口的威远烧酒,并逐步形成实力雄厚的天佑德、全盛德、永胜和。酒香不怕巷子深,于是各地商贾纷纷赶着骡马,翻山越岭来此驮酒。沿途闻香而来买酒者络绎不绝,因此民间流传着开坛十里游人醉,驮酒千里一路香的佳话。其品种的繁多、包装的华丽,叫家乡人看了也眼花缭乱。难怪五湖四海来青旅游的人们回去时,都把互助酒作为礼物,让家人和亲友品尝品尝。黄河之水天上来,从而也让他们记住了那个遥远的地方。青海互助全盛德青稞酒业有限公司,提供专业的青稞酒配套服务!青稞酒酿造时地理环境独特、酿酒原料独特。青海内供青稞酒需要多少钱
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