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矿物质水是不宜烧开来喝的。

矿物质水是在纯净水的基础上，添加氯化钠、氯化钾等矿物质来调节口感，人工添加的矿物质较为单一，人体不易吸收。矿物百质水有一定的矿物质含量，对人体有益，但其主要目的是为人体补充水分，而不是补充营养。

矿物质水不能烧开才喝，加热后水中的矿物质离子会下沉，形成水垢。水中的暂时性硬度会挥发，留下部分长久性硬度，溶解在水中的矿物质度、无机盐和一些化学元素，以及一些重金属汞、铬、铅、砷、锰、铜、锌等有害物质的含量就会相应增高。特别值得注意的是，水中的硝酸根离子，知在长时间烧煮过程中，会被还原成亚硝酸根离子，这是一种有害物质，它能与人体血液中的低铁血红蛋白结合成不能输送氧气的高铁血红蛋白，使血液中毒，若长期饮用也会产生有害物质。同时，亚硝酸根离子还能与人体内的仲胺类物质结合成对人体健康危害较大的亚硝酸类化合道物。

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饮水为健康，消费者应多饮用天然矿泉水，勿将矿物质水当矿泉水饮用。湟中品牌矿物质水哪家放心

    康师傅“矿物质水门”启示:饮用水亟待行业规范2008年06月16日13:49[我来说两句][字号：大中小]来源：新华报业网-扬子晚报6月12日的上海《每日经济新闻》登载了一则新闻??《康师傅游离态钾喝健康化学教授称无稽之谈》，文章中说，有专业人士对康师傅饮用矿物质水标签上所标注的“水中含有游离态的钾”提出质疑，认为“游离态”的说法违背了基本的化学常识，并且标签上镁离子和钾离子写法也是不规范的。这不禁让人想起了几年前的那场“纯奶风波”??当时，个别企业所谓的鲜奶实际上只是奶粉的勾兑产物，并在产品标识上作出误导消费者的标注。在强烈的舆论压力下，国家出台了相关规定：奶粉勾兑的牛奶必须标注“复原乳”。相关法规短短几个字的改动，就带来了牛奶市场的巨大变革。回过头来再看饮用水市场，由于我国关于食品标签的相关法规还很不完善，对于标签需要注明的信息没有统一的标准，所以一直以来都是厂家自行根据利益需要对所标注的内容进行取舍，消费者知情权受到损害。类似的问题，却没有“纯奶风波”这般的幸运。在消费者权益得到充分保护的国家，饮用水厂商有责任透过外包装瓶贴告知消费者以下信息：水源地、矿物质含量以及PH值。民和***矿物质水哪家好如果瓶装水的包装胀满破裂，瓶身瓶盖出现腐蚀污浊等现象，说明此产品存放期太久，应谨慎购买。

    回收一些报废的水桶，或者用一些由废旧瓶料、报废光碟等垃圾制成的水桶，对消费者的健康构成威胁。广东省饮用水协会会长罗坦表示，新标准严格规定了不得使用工业原料、垃圾塑料生产水桶，也对桶的使用年限进行了规定。考验3水质新标逐渐实施影响：促水企提升设备加大开支《生活饮用水卫生标准》（GB5749－2006）已于2007年7月1日起实施。新标准中，饮用水水质指标由原标准的35项增至106项，增加了71项，其中，微生物指标由2项增至6项；饮用水消毒剂指标由1项增至4项；毒理指标中无机化合物由10项增至21项；毒理指标中有机化合物由5项增至53项；感官性状和一般理化指标由15项增至20项；放射性指标仍为2项。因一些指标限于国内检测手段还不能完全跟上，所以有些指标将在5年内分段实施。从2008年起，3个部门将对各省非常规指标实施情况进行通报，全部指标**迟于2012年7月1日实施。八奇总经理罗灏指出，饮用水新国标虽然在去年就已经实施，但对行业的影响还没有那么快体现出来，而将从08年开始浮出水面。新国标是水行业的“比较低标准”，任何其它瓶装纯净水、矿泉水、天然净水的标准和地方标准都必须在符合新国标的前提下制定。

    经过去年几次提价，目前柴油已涨至，且未来还将上涨，这对饮用水企业来说是一笔沉重的开支；08年水行业将考验企业的运作能力，在水行业的微利时代，走**路线将是出路之一。考验5**监管加严影响：促水企完善软硬件提高产品质量随着《广东省食品安全条例》（下称《条例》）于今年1月1日正式实施，水行业已进入**监管更加严格的时代。《条例》相比以往规定有六大改变：一是加大了对生产销售不安全食品等违法行为的处罚力度；二是完善食品生产、销售、餐饮服务者的追溯制度；三是以立法的形式确定了“食品召回"制度；四是***确立食品安全风险监测和评估制度；五是确立食品安全信息通报和统一发布制度，明确食品安全监管部门及时发布信息的义务；六是明确行政监管部门的行政责任。广东省饮用水行业协会会长罗坦表示，广东饮用水行业每年都要接受**相关部门三次大抽检，分别是省工商局对全省流通领域的抽检、省质量技术监督局对企业生产环节的抽检、省卫生监督所对卫生领域的抽检。他表示，一年**少三次严格的全省大检查，再加上今年实施的《广东省食品安全条例》，饮用水行业的监管将严上加严，这对行业的提升是件好事。但他同时指出，除了三次大抽检外。至于喝什么水好，应该取决于经济条件和选择的是否是真正的属纯净水。

    记者根据该人士提供的线索发现，包括康师傅、娃哈哈、统一、乐百氏、冰露在内的多数品牌瓶装水均未在包装上标明水源地。医药新闻网的张先生透露，其实，这些未标注水源地的品牌大多是取源于自来水。对于这一点，尚陷“标签门”事件的康师傅，其水源问题就被公众质疑。康师傅控股有限公司公关部张若楠给记者的答复也未否认这一点。借概念吸引消费者事实上，厂家之所以借助水源这个噱头***，主要是之前的概念战已难以在市场上“标新立异”，吸引消费者。据业内人士透露，有关瓶装水的概念特别复杂，一般消费者难以区分。**初，瓶装水进入市场时，借助“饮用纯净水”的概念切入。当时，饮用纯净水宣称的概念是通过各种化学和物理的手段对水进行处理，达到除去水中有害物质的目的。这个概念推出后，引起业内质疑。国家质检总局网站上公开披露，这种饮用纯净水虽然达到去除有害物质的目的，但同时也除去了或**降低了水中其他矿物质和微量元素的含量。据国家质检总局网站上披露，目前，瓶装水产品类别包括矿泉水、纯净水（含蒸馏水）及饮用水等。其中，市场上以矿泉水和纯净水为主。不过，有一些品牌打着“饮用天然水”的概念，宣称水源来自深层地下水，不仅没有有害物质。蒸馏水是通过蒸馏法把水加热沸腾呈汽化状态，然后将蒸气冷凝成为蒸馏水。大通桶装矿物质水送水公司

天然矿泉水是经过2000多年的循环、矿化、富集，形成富含多种对人体有益的天然矿物质和微量元素。湟中品牌矿物质水哪家放心

    媒体称矿泉水含有致*物目前市场上仍在售“致*”矿泉水“国内生产的矿泉水，普遍为了***而大量使用臭氧，这就带来了一种名叫溴酸盐的衍生物。”6月16日，中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所的技师岳银玲在接受《青年***》记者采访时这样介绍…[详细]国内矿泉水普遍情况如何？“现在我们通过生产工艺的把关，比如改善灌装条件，可以适当降低臭氧浓度。当然这样做的话，会带来企业生产成本的增加，就对厂家提出了较高的要求。”…[详细]溴酸盐致*已成消费者“共识”吗？“国外发展得早一些，溴酸盐已经被国际*症研究机构定为2b级的潜在致*物，但在中国的矿泉水标准中，一直以来都没有将溴酸盐纳入标准。”岳银玲说…[详细]行业秘密为何被隐藏10余年？**：不宜公开“超标”品牌她说：“我们是从超市中随机买来的矿泉水，批次不同，溴酸盐含量可能也会随之发生变化，对厂家负责的话，不便透露是哪些品牌。”岳银玲等人在论文中呼吁，希望国内有关部门加强对市场瓶装矿泉水的卫生监督和监测，并尽快制定相应的卫生标准，以保护广大消费者的身体健康…[详细]企业不对外透露具体数据各大矿泉水企业，全部是依据《饮用矿泉水国家标准》进行生产。湟中品牌矿物质水哪家放心

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