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    酩馏酒也称明馏酒或者酩流酒:酒精度一般低于30度，性味辛温，具有***散瘀，通血脉散湿气之功效，用于加强通调气血，舒筋活络，引药上行，与寒***物同服，可缓解其寒性。与滞***物同服，可助其走窜。引药入经直达病所提高疗效。青海互助地区的农民，他们有一套很成熟的制曲酿制方法，并已经流传很多年，以小麦制曲，玉米、黍子、高粱、谷子等五谷杂粮为主要原料酿制的烧酒，以备农闲时间自娱自乐，招待客人。不同原料出来的酒质也有很大差异，传统的酩馏酒小米较好，喝时筛一下(用**酒壶加热)。也用来做药引，或者加热后洗关节炎等，当地人都称之为酩馏酒。一般是在三伏制曲，入冬后开始酿造。酒曲采用自然培育的方式，豫东合适的温度和气候形成了这种独特的酒曲微生物，正是这种微生物赋予了酩馏酒独特的麦香风味。酩馏酒气味非常好闻，在酿造时散发酒味飘香可绵延数里，但不是一般酒的香味，而是特有的五谷发酵后的香味。酩馏酒地域性太强，加上要保留那种原始风味就需要纯手工打造，不太适宜工厂化，酩馏酒产量有限。 苏州原浆青稞酒价格。江苏原浆青稞酒哪家正规

2017年-2018年，中酒时代连续亏损，成为拖累青青稞酒业绩的一大原因。2018年，青青稞酒对中酒时代进行了1.79亿元的商誉减值，如今中酒时代已从原来的B2C业务转型为酒企服务商。2019年上半年，中酒时代（北京）有限公司亏损1030.12万元，总资产较期初减少33.02%。

近两年，青青稞酒开始重点突破兰州、西安等省外市场，但从半年报数据来看，青青稞酒不但省外市场营收同比下降了7.34%。连大本营青海省内市场也已失守，营收同比下降27.42%。同期，子公司青海互助青稞酒销售有限公司营收同比下降30.01%，净利润同比下降70.24%。青青稞酒解释称，该子公司营收下降主要因外来品牌通过高**度的品牌拉力和初期的高毛利，抢占了一部分终端资源和消费者，给青海市场造成了一定的冲击。 兰州土豪金青稞酒价格怎么样陇南原浆青稞酒价格。

青海省互助县威远镇是有名的青稞酒产地之一，相传青稞酒的制作是文成公主远嫁吐蕃路过此地留下的白酒酿造工艺，为藏地带来了酒文化的起源。

香格里拉县是云南省青稞酒主要产地之一，1984年云南全省名酒品评中青稞酒名列第三。香格里拉现已开发出青稞窖酒，青稞礼品酒，青稞虫草酒，青稞红景天酒，青稞低度酒等一系列产品。

2007年，青稞酒及其酿造技术被评为云南省第二批一类非物质文化遗产。

2011年11月，青稞酒及其酿造技术被评为中国三类非物质文化遗产。

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和白酒差不bai多，没有白酒的du酒劲大。

青稞酒的四大味道

首先甜味，淡香zhi青稞酒的甜味主要来dao源于醇类，特别是多元醇类等。

第二辣味，辣味是青稞酒的主要口味，不会饮酒的人初尝青稞酒，头一个感觉就是辣。

第三酸味，酸味是青稞酒的重要口味物质。

第四苦味，青稞酒的苦味主要是由过量的高级醇，琥珀酸，较多的酚类和糠醛引起的。

在藏区,几乎家家户户都能制,青稞酒，酥油茶，哈达是藏族文化的典型替代。

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不期而遇xbj

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青稞酒 清香**，香醇甜净，绵甜爽净，回味悠长。

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