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“大约在英王詹姆斯一世的时代，荷兰和英国冒险者对胡椒的特殊兴趣，就像爱情的烈火一样在胸中燃烧。为了把胡椒弄到手，他们还有什么地方不愿去呢!他们会为了一袋胡椒互相残杀，甚至不惜抛弃自己一向珍爱的灵魂。这种强烈的占有欲使他们甘愿赴汤蹈火，将种种生命危险置之度外一陌生的海洋，种种怪疾、伤痛、监禁、饥饿、瘟疫以及绝望……他们宁愿把自己的白骨留在遥远的海洋，只要能让财富流入国内活人的手中。以上是康拉德所著的《詹姆斯王》一书第二十二章中的记述。康拉德(1857-1924)生活的年代跟差不多，胡椒充其量不过是普通餐桌上常见的粉状调味品而已，那么，究竟是什么使人们为这种极为普通的胡椒去卖命呢?

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在中世纪，欧洲的胡椒主要是由威尼斯的船队供应的。但1499年葡萄牙航海家达·伽马带着胡椒回到里斯本时，杀价出售了这些胡椒，抢了威尼斯人的生意。当威尼斯人知道世界贸易的控制权已向西移到北大西洋时，他们都惊恐不已。为什么葡萄牙以及后来的西班牙、荷兰、英国和法国都要夺取威尼斯的权杖呢?的法国历史学家布劳德尔认为这是近代史的中心问题之一。为什么一些相对来说比较不发达的小国，却能在一百年左右的时间内，伸手在地球上搜取那么多的殖民地呢?为什么雾气弥漫的小小英国能派出船只到一万多公里外的印度，而印度强大的莫卧儿帝国却没有一条船航行到英国的海域呢?

新型调味品微波干燥设备和传统干燥相比：1. 微波干燥机械具有选择性加热。因为水分子对微波吸收比较好，所以含水量高的部份，吸收微波功率多于含水量较低的部份。这就是选择性加热的特点，利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥。2. 调味品微波干燥机节能高效。微波是直接对物料进行作用，因而没有额外的热能损失，炉内的空气与相应的容器都不会发热，所以热效率极高，生产环境也明显改善，与远红外加热相比可节电30%。时间短，效率高。微波加热是使被加热物体本身成为发热体，不需要热传导的过程。微波从四面八方穿透物体内部里外同时使物体在很短时间内达到均匀加热，缩短了干燥时间。3. 调味品干燥杀菌设备易于控制，工艺先进。与常规方法比较，设备即开即用；没有热惯性，操作灵活方便；微波功率可调，传输速度可调。在微波加热，干燥中，无废水，无废气，是一种安全无害的高新技术。

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调味品的生意应该如何经营呢？这是一个生与死的问题，在这个移动互联网时代，如何利用互联网思维来指导调味品这个传统行业的发展，甚至实现弯道超车。在这条路上，我也经历过很多的成功和失败！总结出的经验教训就是：1、不要生搬硬套互联网思维，从调味品产品特性、行业现状、企业自身供应链、团队网络情况出发，先跟随创新—“走”，再考虑原创—“跑”。先做大，活下来再考虑做强的事情。2、互联网思维可以充分利用在品牌（消费者认知）、产品（爆款+产品群作战）、渠道运营（线上打品牌、产品试错+线下引流）上，不要上来就走极端，线上并不能包打天下。3、调味品行业强调时间的沉淀和积累，模式创新可以探索，但不要脱离实际，也不要盲目乐观。4、C端做品牌，B端做销量，至少这是前期必须经历的阶段，缺一不可。

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其次，有实力的厂家资金方面相对而言都比较强势，作为经销商，如何去套用厂家的资源市场同样关键。每个经销商因为经销商的品牌比较多，每个厂家都希望压货，但是厂家真正的原因并不希望压货更希望经销商能够高度重视厂家的产品，在这样的情况下，只要经销商重视起来厂家的产品，一般情况下，厂家都会给予大力的支持。调味品代理，经销商一定要有整合厂家、商家、市场资金的概念、思路与能力。作为经销商，一定要有整合市场渠道资源的能力，每个以地级市为单位的经销商，要想把所辖区域的渠道都能辐射，那是不可能的。由此，很多中小型企业选择加入互联网，实现资源共享，共同赢利。

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